قصتنا..
شراكة بين الذواق والشيف
في مدينة عمان، كان عبدالله رجلاً عاشقًا للمأكولات البحرية، لم يمر يوم واحد خلال العشرين عاماً الماضية دون ان يتذوق نوعا من الاسماك الطازجة
كان يمتلك قدرة استثنائية على التمييز بين النكهات ومعرفة جودة الأسماك من كجرد رائحتها او ملمسها،في المقابل كانت دلال شيفا متمرسة , عملت لعقود في اشهر المطابخ البحريه, واتقنت اسرار الطهي التقليدي و الحديث.
كانت تؤمن بأن الطهي فن يحتاج إلى إحساس عال ومهارة متجددة.
ذات يوم، التقى عبدالله ب دلال، واثناء حديثهما عن الأسماك والمأكولات البحرية، ولدت فكرة انشاء مطعم يجمع بين خبرته كمتذوق وشغفها كطاهية.
قررا ان يفتحا مطعما يقدم اطباقا بحريه فريدة, حيث تعتمد دلال على مهاراتها في الطهي , بينما بضمن عبدالله ان جميع المكونات طازجة واعلى جودة.
افتتحا مطعمهما "شبك وسمك" وسط توقعات متواضعة، لكن سريعا انتشر اسمه كأفضل مطعم مأكولات بحرية في المدينة.
كان عبدالله مسؤولًا عن اختيار الأسماك يوميًا، بينما كان دلال تبتكر وصفات مميزة تجعل الزبائن يعودون مرة بعد مرة.
ما ميّز شراكتهما هو التكامل : الذواق الذي لا يقبل سوى الافضل, والشيف التي تحول هذه الجودة الى اطباق لاتنسى.
واليوم، أصبح "شبك وسمك" وجهة رئيسية لعشاق المأكولات البحرية، واصبحت شراكتهما نموذجا ناجحا يثبت ان الشغف والمعرفه يمكن ان يصنعا نجاحا استثنائيا .
Main Dishes
The most delicious main dishes of Shabak W Samak Restaurant
Soups
Appetizers and salads
من أفضل مطاعم المأكولات البحرية في عمّان.
شورباتهم غنية ولذيذة.
الروبيان المشوي والمقلي رائع وشهي.
الخدمة ممتازة.
الطعام: 5/5 | الخدمة: 5/5 | الأجواء: 5/5
Lubna Zaidyah
كتير كتير زاكي ونضيف ومعاملة رائعة
فنانين بالأكل كل الاصناف كانت طيبة ،خيارنا الاول للأكل البحري وتجربة تكرر اكيد
الطعام: 5/5 | الخدمة: 5/5 | الأجواء: 5/5
Tariq abdo
★★★★★
★★★★★
Join Our Table
Get tasty updates and special offers
Our Location
AMMAN - JORDAN
خلدا - دوار السكر
Hours
Saturday - Friday
9am - 12am
Contacts
00962798211122
info@shabakwasamak.com